傅咏菡何玉9.7万字连载中
从御膳房总管到现代落魄少女,傅咏菡淡然自若。厨艺在手,天下不愁。吊打极品、保护亲友,她胸中自有沟壑。至于送上门来的那个吃货……傅咏菡脸sè一沈——她傅总管餵养了!
整兔放血清洗干凈。 这么完整的野兔皮,还能拿来做一些小东西。 不过那就是酒店的事情,傅咏菡总不会将其带走。 将野兔处理干凈之后,她才将兔肉放在了案板上,将兔肉和大兔骨分离,斩成了大小一致的小块儿,一起倒进了旁边竈臺上煮着的滚水中,然后焯去血水,这才将竈火转成了小火。 傅咏菡将章海早已准备好的黄酒、八角、姜片等材料也倒进了锅中,又随手抓了撮盐放进去,盖上锅盖,让锅里的东西慢慢的煮着。 锅里煮着兔肉,傅咏菡自己也没闲着,又把章海拿过来的上等肋排洗干凈切条,放进了另一口锅里蒸着。 煮着兔肉蒸着肋排,傅咏菡就开始调制糯米糕。 糯米糕的做法并不覆杂,主要就是用糯米粉、白面,以及用大米磨成的米粉搅拌均匀揉劲...
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