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蟹籽芥末手撕鸡
经过连续两天的高强度实战，许若麟和波叔配合得越来越好。许有添照旧负责带位、下单、结账等工作，芳姨负责大后方的后勤，每个人分工明确，缺一不可。
许若麟的信心越发充足，她打心底坚信许记大牌檔会朝着好的方向发展，假以时日，做大做强。
她乐观的心态也感染了许记的伙计，每个人脸上都笑呵呵的。趁着芳姨和波叔在外面清点物品，她拉着许有添，悄声问道：“爸，这两天店裏生意兴隆，芳姨和波叔忙坏了，我们要不要做点什么？”
女儿竟主动问及员工福利，许有添故意试探：“那你觉得应该做什么？”
“嗯……买些粮油米面送给芳姨和波叔，既实用又不贵重。虽然我觉得不送东西他们也不会说什么，毕竟是老相识、老员工，但适当的犒劳很有必要。”
“很好，”女儿终于对员工管理开窍，许有添深感欣慰，“他们是长辈，我们要有敬重之心；他们也是伙计，作为老板，要树立，更要有边界感。这个度，你自己把握，不是t一时三刻能掌控。”
“我知道了，谢谢爸爸。”许若麟得到父亲的肯定，大受鼓舞。
她趁着午饭后的休息时间去了趟超市，为芳姨和波叔分别买了一桶冷榨花生油和一袋五常大米。芳姨有个学龄前的孙子，她多买了一箱纯牛奶和一提酸奶；波叔独居，对吃没什么要求，她另外买了一盒腊味礼盒，裏面有腊肠、腊肉、腊鸭腿和蛋黄盏。
二人的小礼物价值相当，许若麟很满意。
她悄悄把买回来的礼品放在杂物间，打算晚上打烊的时候送出去。
时值六月上旬，同时也是臺风天气多发的月份。许若麟提前做了准备。她让波叔帮忙将防汛袋码在墻角，盖上油布。
她不经意间抬眸，隔壁新开的轻食店大门紧闭。
“波叔，”她随口问道，“隔壁的轻食店没开门呢。”
波叔视线往轻食店瞟，直起腰松了松筋骨：“我没留意啊。”
芳姨从后门探出头来，接过话茬：“这家店起码两天没开门，你们一直在厨房没发现罢了。”
没开门？
事不关己，许若麟没有追问，转身进了厨房继续切菜。
昨晚除了蜜椒土豆牛柳粒点单率高，还有一道菜十分受欢迎，那就是。与水煮牛肉不同，芥末的辣直接，通窍，短暂，还有橙红色的蟹籽，年轻人特别喜欢。
这道菜做好要放冰箱冷藏一段时间，炎炎夏日，一口接一口的冰爽辛香，是冰啤酒的最佳搭配。
许若麟提前做好了十只盐焗鸡，和芳姨一边将鸡肉撕碎，一边有一搭没一搭地闲聊。她谈及芳姨的小孙子，芳姨顿时喜笑颜开。
芳姨一说起自家的孙子，总能说个不停：“我家这小皮猴儿，非常顽皮，天天把家裏弄得跟狗窝似的。最近孙子上幼儿园，家裏总算清静些，我儿媳妇也上班了，大家都能喘口气。”
许若麟听着芳姨绘声绘色的描述，哈哈大笑。
“芳姨，您的孙子真可爱。”
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